怀拉拉帕：闪闪发光的新西兰产区

摘要： 怀拉拉帕座落在新西兰北岛西北部，怀拉所产的拉帕葡萄酒气焰多样，品质卓越，闪闪特意是发光黑皮诺，在国内上享有很高的西兰声誉。本文将介绍怀拉拉帕的产区产区概况、三大子产区及其葡萄酒气焰，怀拉一起来清晰一下。拉帕 ABSTRACT： Wairarapa is 闪闪located in the south-eastern corner of the New Zealand's North Island. This wine region produces diverse and exceptional wines. Let's take a look at it.

若你是黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒的忠实喜爱者，想必对于新西兰的发光怀拉拉帕（Wairarapa）产区略有耳闻。怀拉拉帕产区虽小，西兰但其斲丧的产区黑皮诺在国内上享有很高的声誉。古色古香的怀拉小镇、到处溜达的拉帕羊群、漫山的闪闪橄榄树以及葡萄树、泛滥的杰作酒庄，没错，这便是风物如画的怀拉拉帕。

怀拉拉帕（图片源头：www.nzwine.com）

产区概况

怀拉拉帕位于新西兰北岛的最南端，座落在该国国都惠灵顿（Wellington）的东部，其名“Wairarapa”在毛利语满意为“闪闪发光的水域”。怀拉拉帕产区的葡萄种植面积很小，仅占新西兰葡萄种植面积的3%，斲丧的葡萄酒占该国总产量的1%。

怀拉拉帕属于半陆地性天气，西面受到塔拉鲁瓦山脉（Tararua）的呵护，南面则时有单薄大风侵略。该产区的年平均日照时长为1,915小时，年纪两季较为凉爽，夏日燥热但夜间也饶富凉爽。产区的年平均降水量为979毫米，会集在冬春季节。冬春天事实的降雨、夏日清晰的昼夜温差以及简短干燥的春天为葡萄的妨碍缔造了精采的条件。

怀拉拉帕的土壤规范以粉砂壤土为主，底层为砾石，排水性精采。由于产区内河流犬牙交织，有些砾石层致使可达15米深。此外，一些葡萄园里还扩散着粘壤土以及石灰岩。

三大子产区

怀拉拉帕由北部的马斯特（Masterton）、中部的格莱斯顿（Gladstone）以及南部的马丁堡（Martinborough）组成，其中马丁堡是优异圭表尺度，名庄辈出，驰名度甚广。

马斯特是怀拉拉帕最大的城镇，也是怀拉拉帕产区内最先种植葡萄的中间，种植历史约莫有一个多世纪。马斯特的昼夜温差较大，土壤规范次若是砾石以及石灰岩，主要斲丧口感重大、风韵突出的长相思（Sauvignon Blanc）以及黑皮诺葡萄酒。

黑皮诺（图片源头：www.nzwine.com）

格莱斯顿位于马斯特的南面，天气凉爽，阳光短缺。产区内以利于排水的河流阶地为主腹地形，具备富含粘土的粉砂壤土，颇为适宜种植黑皮诺。这里斲丧的黑皮诺葡萄酒至关出彩，长相思也散发着使人印象深入的馥郁。

马丁堡是怀拉拉帕驰名度最高的子产区，这是一个风物如画的村落子，周围环抱着良多小型的葡萄园。马丁堡天气凉爽干燥，土壤排水性佳，与勃艮第相似的天气以及土壤特色使患上其成为颇受关注的产区。这里斲丧的黑皮诺使人惊艳，广受表彰，散发着李子、香料以及土壤的别致气息。长相思则去世气愿望十足，西拉展现也颇为优异。

葡萄酒气焰

怀拉拉帕所产的葡萄酒气焰多样，品质卓越。黑皮诺以及长相思是怀拉拉帕种植至多的两大葡萄种类，种植比例分说约为51%以及30%。黑皮诺葡萄酒是怀拉拉帕无可争议的旗舰酒款，其妄想以及深度俱佳，不光保存了葡萄的种类馥郁，还带有土壤给予的咸鲜风韵，口感丰硕，极具特色。怀拉拉帕的长相思也至关出彩，与其余产区比照，这里的长相思多了一丝重大的口感，香气浓郁但不失去世气愿望，带有矿物资、木本以及热带瓜果的气息。

长相思（图片源头：www.nzwine.com）

除了这两大种类，怀拉拉帕还种植有大批的雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）以及琼瑶浆（Gewurztraminer），由于这里具备干燥而简短的春天，这些种类可能酿成晚收概况贵腐葡萄酒。此外，这里也斲丧气焰斯文、香气浓郁且充斥香料气息的西拉（Syrah），它展现出较大的后劲，有望取代不太顺应产区天气的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及梅洛（Merlot）。（文/Gelsey）